Pasta al pimenton.

Este plato es un ¨ invento¨ de mi hijo Pablo, es un supercocinillas y la verdad que le quedan buenísimos¡

Es muy sencillo de hacer y con mucho sabor.

INGREDIENTES:

- 280 g. de pasta (para 4 personas).

- Una bandeja de champiñones laminados.

- Una cebolla roja o normal, al gusto.

- Pimentón dulce o picante, al gusto.

- Pimienta negra molida.

- Un brik de nata.

ELABORACIÓN:

- Cocemos  la pasta en agua con sal. Al dente.

- Freír en un poco de aceite la cebolla bien troceada dejando que se poche. Añadimos los champiñones. Aquí mi hijo y yo discrepamos un poco...je,je,je. A mí me gustan poco hechos, y a él bien frititos, así que lo dejo a vuestra elección.

- Añadir dos cucharadas  de pimentón ( de las de café, abundante como veis, pero no tengáis miedo, esta superbueno). Os sugerimos que una de las cucharaditas sea pimentón picante.

- Salpimentar a gusto.

- Incorporar medio brik de nata y remover.

-Añadir la pasta y dar vueltas entre cinco y diez minutos a fuego suave que se mezclen todos los sabores.

  Y  A DISFRUTAR¡